Het sap van verse rabarberstelen geeft de Oostenrijkse siroopspecialiteit zijn typische smaak. Goed verdund met kraan- of mineraalwater smaakt de rabarbersiroop mild zuur, aangenaam zoet en licht zuur. Het smaakt heerlijk in fruitsalades en op vanille-ijs. Daarnaast inspireert hij tot nieuwe, spannende cocktail- en longdrinkrecepten.