Prinz Wild-Walnuss Likör 0,5L
LIKEURSPECIALITEIT VAN GROENEN WALNOTEN
Kruidig, krachtig en ongelooflijk nootachtig: In de wilde walnootlikeur openbaart zich het karakter van de geliefde vrucht in alle smakelijke facetten. En zoals bij de meeste van onze gebruikte grondstoffen is ook hier de rijpheid bepalend voor het resultaat. Of preciezer gezegd – de onrijpe. Omdat we geen notenkraker nodig hebben om deze specialiteit van notenlikeur te maken. Uiterlijk half juni oogsten we de nog groene vruchten in de plaatselijke bossen. De kern van binnen moet absoluut zacht zijn. In onze likeurkeuken bereiden we vervolgens de aromatische aanpak.
Hiervoor snijden we de walnoten in de helft en plaatsen ze met geselecteerde kruiden in alcohol. Gedurende enkele weken, rust onze aanpak bij een relatief warme omgevingstemperatuur en heeft voldoende tijd om zijn speciale smaak en sterke kleur te ontwikkelen. Dan is het eindelijk zover –het mag geprobeerd worden.
Al in de neus betovert het wilde genot van noten met zijn intense geur. Op het gehemelte ontvouwt zich de geconcentreerde variëteit van de vrucht: licht droog, kruidig, onmiskenbaar nootachtig van smaak en lang aanhoudend in de afdronk. Een uniek genot die u niet alleen puur, maar ook over het vanille-ijs moet proberen! Smaakt gewoon heerlijk!
Onze aanbeveling voor het drinken: Geniet van de wilde walnootlikeur goed gekoeld bij een drinktemperatuur tussen 10 tot 17 °C.