Prinz Alte Bodensee Apfel 1L

Beste fruit uit de regio Bodensee

Verse appels van verschillende soorten uit de boomgaarden aan de Bodensee vormen de basis voor het aromatische destillaat dat onze appel van het Bodensee zijn karakteristieke smaak geeft. De temperatuursomstandigheden in de regio van het Bodensee zorgen voor een optimale verhouding van suiker en zuur van het fruit, wat voor een speciale intense en gevarieerde smaak zorgt. Ideale omstandigheden voor een uitstekende appelschnaps.

Meerjarig opslag voor perfecte smaak

Het oogstseizoen van onze Bodensee-appel begint tegen het einde van de zomer. Voor de productie van de appelschnaps gebruiken wij volledig rijp, gezond fruit die vers op onze fruitboerderij geleverd en direct tot puree verwerkt wordt. In het vacuüm-branderproces dubbel gebrand, wordt het fruitige appeldestillaat enkele jaren in aardewerk bewaard.

Pas dan komt het in ons zelfgemaakte Prinz houten vat, waar de schnaps meer maanden de tijd heeft om te rijpen. Daar verkrijgt onze Oude Bodensee-Appel Schnaps niet alleen de goudgele barnsteenkleur, maar ook de fijn toon van het houten vat en onvergelijkbare zachtheid in smaak. Na het rijpen verfijnen we de schnaps met natuurlijke fruitextracten, wat hun een subtiele, aangename zoetheid geeft.

De appelschnaps uit het houten vat

Fris, fruitig en bijzonder mild

Al in de neus overtuigt de fijne appelschnaps met een aangename frisheid van rijp fruit. Op het gehemelte ontvouwt zich de karakteristieke, fruitige-bittere smaak van de appel gecombineerd met een fijne zoetheid. Typisch voor de oude soorten zijn de bijzondere milde afdronk en de sterke aanwezigheid van het fruit. Met dit in het vat opgeslagen appel-specialiteit haalt u de smaak van de Bodensee boomgaarden in huis!

Onze aanbeveling voor het drinken

Geniet van de Oude Bodensee-Appel Schnaps als digestief in een schnaps tulpglas met steel bij een drinktemperatuur tussen 17 tot 21 °C.