Berchtold Bergkäse 6-8 maand gerijpt
€ 9,25Prijs
De met de hand geschepte bergkaas van Hermann en zijn team draagt dus zijn eigen signatuur en wordt uitsluitend met de hand gemaakt , zoals in vroeger tijden over het algemeen het geval was & dus wil de zuivelfabriek deze traditie niet laten uitsterven .
De bergkaas rijpt in onze eigen kaaskelders tot de gewenste leeftijd
van 6 -8 maanden De kaas wordt minimaal 1x per week met de hand geborsteld en verzorgd met zout en water