Berchtold Bergkäse 6-8 maand gerijpt

€ 9,25Prijs
  • De met de hand geschepte bergkaas van Hermann en zijn team draagt ​​dus zijn eigen signatuur en wordt uitsluitend met de hand gemaakt , zoals in vroeger tijden over het algemeen het geval was & dus wil de zuivelfabriek deze traditie niet laten uitsterven . 

     

    De bergkaas rijpt in onze eigen kaaskelders tot de gewenste leeftijd
    van 6 -8 maanden  De kaas wordt  minimaal 1x per week met de hand geborsteld en verzorgd met zout en water